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　　日本的节日也是有很多的，那么在日本节日的时候，通常会有哪些风俗习惯和吃法呢，学习日语的你应该对这些常识要了解一些，如果你对这期内容比较感兴趣，那就跟着日本村外教网小编一起看看日本的忘年会吧！

　　1.日本忘年会

　　忘年会是日本年底必会举行的传统习俗。聚会中，大家回顾过去一年的成绩，准备迎接新年的挑战。一般以宴会形式在居酒屋举行，同事们一边喝酒，一边互相勉励并回顾过去的一年。

　　传统习俗

　　“忘年会”这个词汇给人一种忘年交的感觉，其实“忘年会”的本来含义是指退休的人员回公司进行的活动，“忘年会”的“忘年”和“忘年交”的“忘年”不是一个意思。在日本的现在的“忘年会”是日本组织或机构在每年年底举行的传统习俗，主要是为了感谢大家在过去一年对于公司的贡献。

　　忘年会是日本文化的一部分，日本人认为的：过去的，已经过去了，事到如今不是已经没有办法改变了吗?与其纠缠在过去自寻烦恼，不如期待新年来临。忘记逝去的一年，才是最好的。

　　忘年会主要集中在12月10日开始的半个多月里，都是以部门为单位分层次举办的，大家早早定下日期，确定聚会场所，通常以居酒屋为多。

　　寒暄语和祝福语

　　忘年会にお集まりいただきありかとございます（谢谢大家能参加忘年会）

　　忘年会で皆さんと御会いてきて、とても嬉しいです。（非常荣幸和大家在忘年会见面）

　　この一年間お疲れ様でした、ますます飛躍を願って，乾杯！（这一年大家辛苦了，为了我们更快的发展干杯）

　　楽しく飲んで食べて、今年の苦労を忘れください。（让我们尽情的吃喝去忘记这一年的辛苦吧）

　　今年いつもお世話になり、ありがとうございました。（今年总是承蒙您关照，非常感谢。）

　　皆さんに共に挙げて杯を取って、乾杯しましょう。（让我们一起举杯，干杯）

　　来年も力を合わせてよい一年にしましょう。（明年我们齐心协力共创佳绩）

　　これからも会社の発展と皆さんの健康を祈願します。（今后也祝愿公司生意兴隆和大家身体健康）

　　素敵な未来があなたを待っていますようにお祈りします。（希望您能有个美好的未来）

　　2.忘年会内容—制作饺子（中式水饺与日式煎饺）

　　饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

　　在日本和韩国也超级爱吃饺子，他们的饺子一般指煎饺，来源自东北的伪满洲国时期，传播到了韩国和日本。通常传入日本之物都会经过一番改造以适应日本人本身的饮食习惯与风俗，那饺子进行了哪些改变呢？

　　水饺or煎饺？我们通常食用的饺子以水饺居多，而在日本煎饺却更受欢迎。

　　主食or副食？众所周知，中国人把饺子当做主食，特别是北方逢年过节饺子是饭桌上的绝对主角。

　　日本不然，你可以看到米饭配饺子这样的组合，三五个金黄色泽的小巧煎饺，搭配小菜、汤与米饭或拉面共同享用，才是日本人吃饺子的正确打开方式。

　　日本尤爱煎饺的同时，也积极开发饺子的多种花样，丰富口感。

　　炸饺子与煎饺有着异曲同工之妙，外表金黄诱人，油香扑鼻，一口咬下去酥脆无比，满嘴鲜香.

　　棒饺子用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色呈长条状，焦香四溢，鲜美可口。

　　手羽先餃子将鸡翅包裹肉馅的独特吃法，可以同时尝到两种美味的惊喜融合。

　　以上就是日本在忘年会的时候，经常会做的一些事情，学习一门语言，他们的风俗习惯也是要了解的，这样对以后日语的学习有很大的帮助，关于日语的知识，如果你想知道更多，小编就给你推荐这篇文章《日语语法基础知识：日语被动句的使用方法》，希望对你学习日语比较有帮助！